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【図書】 脳にも悪い！違反食品

小若順一 ／著, 国光美佳 ／著, 食品と暮らしの安全基金 ／著   -- 三五館シンシャ -- ２０２３．１０ -- ２１ｃｍ -- １８９ｐ

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タイトル 脳にも悪い！違反食品
著者名等 小若順一 ／著, 国光美佳 ／著, 食品と暮らしの安全基金 ／著  
出版 三五館シンシャ ２０２３．１０
大きさ等 ２１ｃｍ １８９ｐ
分類 498.55
件名 ミネラル（栄養）
著者紹介 【小若順一】ＮＰＯ「食品と暮らしの安全基金」代表。１９５０年、岡山県生まれ。ポストハーベスト農薬の全容解明など、食品の安全を守る活動の第一人者。１９８４年、「日本子孫基金」を設立。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ふつうに食事をしていると、日本人は健康を損なうほどのミネラル不足、微量栄養素不足になる食生活になっている。日本人のミネラル・微量栄養素不足を補うための適切な食事例を紹介し、また、実際に体調が改善した人の実体験などを掲載した１冊。
要旨 健康を害する食品（食事摂取基準違反）ミネラル実測データ。不調が続いていたり、病気が治らないでいる方、そんな家族、知人がいる方に、不調や病気の原因を取り除いて、食事で良くする方法を知っていただくのが本書です。医者も栄養士もほとんど知りませんが、不調や病気が多い原因は、微量栄養素とミネラル不足です。医者も栄養士も知らない「食生活の落とし穴」を明らかにする！
目次 第１章　１７の「違反食品」；第２章　発達障害児が激増する原因；第３章　ミネラルが少ない理由；第４章　笑顔を取り戻した子どもたち；第５章　子どもの成績が上がった―月刊「食品と暮らしの安全」；第６章　健康になり、人生が変わった；第７章　シニアも高齢者も元気になった―月刊「食品と暮らしの安全」；第８章　ミネラルが不足するとこうなる；第９章　「失われた３０年」の原因；第１０章　「いつでも、どこでも、誰でもできる」ミネラル摂取法
ISBN(13)、ISBN 978-4-86680-933-5　　 4-86680-933-7
書誌番号 1122089052
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122089052

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2891 一般書 予約受取待 - 2075258120 iLisvirtual

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