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【図書】 食料危機の未来年表

そして日本人が飢える日 -- 朝日新書 --
高橋五郎 ／著   -- 朝日新聞出版 -- ２０２３．１０ -- １８ｃｍ -- ２３９ｐ

資料詳細

タイトル 食料危機の未来年表
副書名 そして日本人が飢える日
シリーズ名 朝日新書
著者名等 高橋五郎 ／著  
出版 朝日新聞出版 ２０２３．１０
大きさ等 １８ｃｍ ２３９ｐ
分類 611.3
件名 食糧問題
注記 文献あり
著者紹介 １９４８年新潟県生まれ。農学博士。愛知大学名誉教授・同大国際中国学研究センターフェロー。中国経済経営学会名誉会員。専門分野は中国・アジアの食料・農業問題、世界の飢餓問題。著書に『中国が世界を牛耳る１００の分野』（光文社新書）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 日本が食料輸入依存、農業弱体化に陥った背景には、占領国アメリカの思惑や、農地法などが絡み合っていた。先進国の「隠れ飢餓」という実態にメスを入れ、食料システムのいまを解説し、飢餓なき世界への道を探る。
要旨 人口爆発、気候危機、そして戦争―。加速し続ける人類の食料問題は、いよいよ「飽食」の日本を襲う！日本が食料輸入依存、農業弱体化に陥った背景には、占領国アメリカの思惑や、農地法などが絡み合っていた。本書は先進国の「隠れ飢餓」という実態にはじめてメスを入れ、国際市場やサプライチェーンを支配するフードメジャーの闇など、食料システムのいまを解説し、飢餓なき世界への道を探る。
目次 序章　飢餓未来年表と世界の食料自給率；第１章　飢餓の世界化；第２章　国民が知らない日本の「隠れ飢餓」；第３章　現代の食料システムの限界；第４章　飢餓人口シミュレーション；第５章　世界の飢餓対策；第６章　日本の「隠れ飢餓」脱出計画
ISBN(13)、ISBN 978-4-02-295212-7　　 4-02-295212-1
書誌番号 1122089344
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122089344

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瀬谷 公開 Map 611 一般書 利用可 - 2075256909 iLisvirtual

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