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【図書】 日本一のワインソムリエが書いたワイン１年生の本

森覚 ／著   -- 宝島社 -- ２０２３．１０ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル 日本一のワインソムリエが書いたワイン１年生の本
著者名等 森覚 ／著  
出版 宝島社 ２０２３．１０
大きさ等 ２１ｃｍ １５９ｐ
分類 588.55
件名 ワイン
注記 文献あり
著者紹介 アンダーズ東京エグゼクティブソムリエ／ビバレッジディレクター。１９７７年生まれ。２００３年に若手ソムリエの登竜門である「ロワールワイン・ソムリエコンクール」で優勝。その後、ホテルニューオータニ東京、コンラッド東京で２０年以上にわたりソムリエの研鑽を積む。２０２２年には、長年ソムリエとして職務に励み、模範となる実績が認められ「黄綬褒章」を受章。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 もっと気軽に飲んでもらいたいワインのキホンをオールカラー＆イラストで解説した入門書。自分に合ったワインの賢い選び方や、ワインの産地の違い、製造方法、教養としてのワインのマナーなど、イラストでやさしく紹介する。
要旨 全日本最優秀ソムリエが教える選び方、味わい方。お店でもおうちでも役立つ基礎知識。
目次 １　自分に合ったワインと出会う賢い選び方（ワインにはどんな種類があるの？；スティルワインは赤・白・ロゼの３つに分類される　ほか）；２　生産地を知ればワインの違いがわかる（世界地図でワイン産地を俯瞰する；ワイン通の聖地フランス　ほか）；３　世界から注目の日本ワイン（明治以降に発展日本のワイン造り；日本ワインで使われるブドウの品種には何があるの？；実力派ワイナリーが続々オープン　北海道ワイン；フルーツ王国の真骨頂　山形ワイン；「信州ワインバレー構想」で躍進！長野ワイン；日本ワイン発祥の地　山梨ワイン）；４　知っておきたいワインのマナー（レストランでの注文の仕方；ワインの味と値段の関係を学ぼう！　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-299-04302-3　　 4-299-04302-2
書誌番号 1122089362

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港南 公開 588 一般書 貸出中 - 2075441714 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 588 一般書 貸出中 - 2075436621 iLisvirtual
港北 公開 588 一般書 貸出中 - 2075257140 iLisvirtual

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