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【図書】 ５０歳からはじめる、大人のレンジ料理

おいしいものを手軽に少量で --
山脇りこ ／著   -- ＮＨＫ出版 -- ２０２３．１０ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル ５０歳からはじめる、大人のレンジ料理
副書名 おいしいものを手軽に少量で
著者名等 山脇りこ ／著  
出版 ＮＨＫ出版 ２０２３．１０
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理研究家。東京都内で料理教室を主宰。長崎県の日本旅館に生まれ、四季折々の料理に触れながら育つ。旬を大切にし、素材を生かした野菜料理や保存食が得意。忙しい毎日でもストレスなく楽しめるアイデアが光る、小粋な家庭料理を提案する。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ７０歳になっても、８０歳になっても、自分の好きな味を食べていたい。そんな願いをこめて、５０歳から電子レンジを使い始めた著者のレンジ料理を紹介。重たい鍋がつらくなる前に覚えたい、「レンジがおいしい」レシピを厳選して掲載する。
要旨 ずーっと、“じぶんの味”で食べ続けるために今からはじめよう！重たい鍋がつらくなる前に―「レンジがおいしい」を厳選したレシピ集。
目次 第１章　肉も魚介もしっとり！お手軽メイン料理（しっとりタンドリー風チキン；サラダチキン　ほか）；第２章　食べたいものを食べたいときに！少量だからおいしい主食（たらこレモンバターパスタ；爽やかナポリタン　ほか）；第３章　栄養を逃さず調理！“もう一品”に便利な野菜のおかず（春菊の甘辛だれ；小松菜と油揚げのごまだれ蒸し　ほか）；第４章　短時間でホックリ！芋やかぼちゃの元気レシピ（じゃがいものマッシュ；さつまいものマッシュ　ほか）；第５章　気軽に手づくり！なめらかデザート（白ワインフルーツゼリー；しょうがミルクプリン；黒豆ゼリー；いちごのコンフィチュール；いちごソーダ；いちごモッツァレラ）
ISBN(13)、ISBN 978-4-14-033328-0　　 4-14-033328-6
書誌番号 1122090440
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122090440

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