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【図書】 心も体ももっと、ととのう薬膳の食卓３６５日

川手鮎子 ／著   -- 自由国民社 -- ２０２３．１１ -- １９ｃｍ -- ３９９ｐ

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タイトル 心も体ももっと、ととのう薬膳の食卓３６５日
著者名等 川手鮎子 ／著  
出版 自由国民社 ２０２３．１１
大きさ等 １９ｃｍ ３９９ｐ
分類 498.583
件名 薬膳
注記 索引あり
著者紹介 漢方薬局を４５年経営、西洋医学の薬剤師の資格ももつ中医学のエキスパート。昭和１７年生まれ。東京理科大学薬学部卒業後、製薬会社開発部に勤務。昭和４８年エーケー有馬薬局を開設し、その後４５年間漢方相談等に従事。地域への貢献も長く、主な受賞歴に、神奈川県保険功労賞受賞等がある。著書『心も体もととのう　漢方の暮らし３６５日』（自由国民社）等。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 出来合いの料理に、他の食材を少し足したり、差し替えることで、薬膳としての効果をプラスする“ちょい足し薬膳”を提案。薬膳の知識を中心に、それぞれの生活スタイルや体質に合う食材を紹介していく。
要旨 漢方薬局を４５年経営。薬剤師の資格ももつ中医学のエキスパートが教える医食同源の基本と、毎日の食事のヒントが満載！
目次 １２月（一年の移り変わり；冬至に食べるもの　ほか）；１月（元旦は、まずお屠蘇から；薬膳としてのおせち　ほか）；２月（茴香（フェンネル）；丁子（クローブ）　ほか）；３月（アンチエイジングで免疫力アップ；精気は親からのプレゼント　ほか）；４月（春のイライラの理由；気滞や気鬱にお勧めの食材　ほか）；５月（肉食の勧め；鶏の胸肉の効能　ほか）；６月（梅雨の季節；梅雨と脾の働き　ほか）；７月（サラダバーの注意点；食欲旺盛の注意点　ほか）；８月（レンコンの効能；益母草の効能　ほか）；９月（ドクダミの効能；『夜船閑話』の教え　ほか）；１０月（枇杷の葉の効能；夏バテのツケは秋に　ほか）；１１月（たんぱく質を何からとるか；体の焦げを防ぎましょう　ほか）；１２月（冷え症の方の便秘には温める食材を；血が不足している方の便秘　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-426-12833-3　　 4-426-12833-1
書誌番号 1122094216
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122094216

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
泉 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2076503624 iLisvirtual

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