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【図書】 医師と管理栄養士が考えたおいしく食べる高血圧の減塩レシピ

星穂奈美 ／著, 宮田宏太郎 ／監修   -- 新星出版社 -- ２０２３．１１ -- ２６ｃｍ -- １７５ｐ

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タイトル 医師と管理栄養士が考えたおいしく食べる高血圧の減塩レシピ
著者名等 星穂奈美 ／著, 宮田宏太郎 ／監修  
出版 新星出版社 ２０２３．１１
大きさ等 ２６ｃｍ １７５ｐ
分類 493.25
件名 高血圧－食餌療法
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【星穂奈美】聖路加国際病院管理栄養士。２０１７年管理栄養士養成課程卒業後、一般財団法人太田綜合病院附属太田西ノ内病院栄養部に入職。２０２１年より学校法人聖路加国際病院栄養科にて勤務。病態栄養専門管理栄養士。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 専門家の指導のもと、「減塩」でも、満足のいくおいしい料理をたくさん紹介したレシピ集。管理栄養士のアドバイスや栄養データを掲載し、また、高血圧の基礎知識についてもわかりやすく解説する。食品成分表付き。
要旨 血圧高めの人のために。塩分・エネルギーを意識しながら、こんなにしっかり食べられる！聖路加国際病院の管理栄養士が考案したレシピで減塩を応援します！
目次 始めましょう！おいしい減塩生活；１　高血圧の基礎知識；２　高血圧のための減塩のコツ；３　まずは１食だけ　塩分２ｇ以下の献立にチャレンジ；４　１食２ｇ以下　減塩の朝食・昼食レシピ；５　１食あたり約２ｇ　１ヶ月の減塩献立；６　もう一品欲しいときに　塩分１ｇ以下の副菜＆デザート；７　生活習慣と運動
ISBN(13)、ISBN 978-4-405-09715-5　　 4-405-09715-1
書誌番号 1122094223

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