資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 初めて作るかわいい練りきり和菓子

増補版 --
川嶋紀子 ／著   -- 産業編集センター -- ２０２３．１１ -- ２６ｃｍ -- １１０ｐ

資料詳細

タイトル 初めて作るかわいい練りきり和菓子
版情報 増補版
著者名等 川嶋紀子 ／著  
出版 産業編集センター ２０２３．１１
大きさ等 ２６ｃｍ １１０ｐ
分類 596.65
件名 和菓子
著者紹介 １９７４年、東京生まれ。日本菓子専門学校卒業後、和菓子店、百貨店、カフェを経て、現在は三重県津市の老舗和菓子店「銘菓創庵　新月」で勤務。ｎｏｒｉｎｒｉｋｏ名でＩｎｓｔａｇｒａｍにアップする「四季に寄り添った和菓子、かわいいをテーマにした和菓子」が大人気。各地で行っているワークショップも好評を博している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 くま、ランドセル、花火、サンタクロース…。かわいいモチーフを集めたかんたん練りきり和菓子の作品集。入学祝い、母の日、クリスマスなど、一年を通してのイベントやお祝い、ちょっとした手みやげにも。７つの新作を付加した増補版。
要旨 お祝いに、手みやげに。くま、ランドセル、花火、サンタクロース…いろいろ使える新作モチーフがいっぱい。
目次 序章　和菓子の基本（練りきり；着色／錦玉羹；包餡；半包み；貼りぼかし；もみあげ）；１章　動物モチーフの練りきり（うさぎ；ぞう；ペンギン；くま；ひつじ；パンダ；とり；いぬ；かえる；ねこ）；２章　お祝い・イベントモチーフの練りきり（松竹梅；ｂａｂｙ（男の子・女の子）；もも；イースター・エッグ；ランドセル；こいのぼり；エプロン；Ｙシャツ；花火；ハロウィン・ゴースト；クリスマス・ツリー）；３章　花・植物モチーフの練りきり（さくら；あじさい；あじさい；ばら；さくらんぼ；なでしこ；あさがお；ひまわり；きく；りんご；つばき；うめ）；増補版特別章　ｎｏｒｉｎｒｉｋｏ’ｓ　ｓｐｅｃｉａｌ（ミモザ；チューリップ；花火；ドット柄の巻物；秋桜；雪の結晶；サンタクロース）
ISBN(13)、ISBN 978-4-86311-387-9　　 4-86311-387-0
書誌番号 1122097007

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
南 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2075413400 iLisvirtual

ページの先頭へ