資料詳細

【図書】 パンのお料理

贅沢な晩ゴパン --
旭屋出版編集部／著 -- 旭屋出版 -- ２０２３．１１ -- ２６ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	パンのお料理
副書名	贅沢な晩ゴパン
著者名等	旭屋出版編集部／著
出版	旭屋出版２０２３．１１
大きさ等	２６ｃｍ１２７ｐ
分類	596.63
件名	パン , 料理
内容紹介	パンというと、日本では朝か昼の食べ物というイメージ。夜にはあまり食べないが、料理と組み合わせることで、夜ご飯でも満足の行く食材になる上に、ワインともあわせられ、食の楽しみが広がる。パンを活かした新スタイルの料理を提案する。
目次	『ＰＡＩＮＤＵＣＥ』；『Ｂｏｕｌａｎｇｅｒｉｅ　Ｇｏｕｒｍａｎｄ』；『〓ａ　Ｍａｒｃｈｅ』；『雨の日も　風の日も』；『あこうぱん』；『志津屋』；『ＢＲＡＣＥＲＩＡ　ＰＡＳＴＩＣＣＥＲＩＡ　ＢＯＮＤ』；『リュミエール』；『Ｃｕｉｓｉｎｅ　Ｆｒａｎｃｏ‐ｊａｐｏｎａｉｓｅ　Ｍａｔｓｕｓｈｉｍａ』
ISBN(13)、ISBN	978-4-7511-1512-1　　 4-7511-1512-X
書誌番号	1122100651

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	１階ポピュラー		596.63	一般書	貸出中	-	2075494222