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【図書】 医師のぼくが５０年かけてたどりついた鎌田式長生き食事術

鎌田實 ／著   -- アスコム -- ２０２３．１２ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 医師のぼくが５０年かけてたどりついた鎌田式長生き食事術
著者名等 鎌田實 ／著  
出版 アスコム ２０２３．１２
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 498.583
件名 健康法（食生活） , 長寿法
著者紹介 １９４８年、東京都生まれ。１９７４年、東京医科歯科大学医学部卒業。１９８８年、諏訪中央病院院長に就任。２００５年より同院名誉院長に就任。チェルノブイリ原発事故後の１９９１年に日本チェルノブイリ連帯基金を設立し、医師団を派遣。２００４年にはイラクの支援にも取り組み、チャイルドハウスや、難民キャンプに５つの診療所を開設。ウクライナから避難している子どもたちの支援を行うなど、戦禍の救済に取り組んでいる。国内でも、東北をはじめとする全国の被災地へ足を運び、講演会や支援活動を継続中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「長生き」とは、９０歳を過ぎても元気で、自分の足で歩いてレストランへ行き、日帰り温泉を楽しめること。そうした元気を保ち、健康寿命を延ばす食事術を紹介。毎日続けられるひと工夫や絶対に食べてほしい食材など、具体的な実践方法をまとめる。
要旨 がまんしない。がんばらない。でも、ちょっとだけ工夫する。「長生き」とは、９０歳を過ぎても元気で、自分の足で歩いてレストランへ行き、日帰り温泉を楽しめること。その方法をすべてこの本に書きました。限りある人生、おいしいものを食べたもん勝ちです！
目次 序章　合言葉は「きん・こつ・けつ・のう・ちょう」（「きん・筋肉」筋肉をつくり、フレイルにならないたんぱく質いっぱいの生活；「こつ・骨」バランスのよい食事とこまめなカルシウムで骨太人生を　ほか）；第１章　少し工夫して、楽しく、がんばらない！鎌田式「長生き食事術」１１の秘策！（筋肉を増やす朝たん生活　鎌田式みそ玉革命；プチたん活の味方　たん活おやつ　ほか）；第２章　老化を遠ざけ、元気で長生きするための２２の食材　これを食べよう、こう食べよう！（オクラ；モロヘイヤ　ほか）；第３章　基本の食事術からもう一歩踏みこむ！１００歳まで、ピンピンひらりと生きる９つのコツ（どんなに食べても太らない　鎌田式「オートファジー」ダイエット；毎年４万人以上が亡くなる　誤嚥性肺炎を防ぐ「むせない」食べ方　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7762-1322-2　　 4-7762-1322-2
書誌番号 1122100909
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122100909

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