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【図書】 あっこれ食べよう！７０歳ひとり暮らしの気楽なごはん

大庭英子 ／著   -- 主婦の友社 -- ２０２４．１ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル あっこれ食べよう！７０歳ひとり暮らしの気楽なごはん
著者名等 大庭英子 ／著  
出版 主婦の友社 ２０２４．１
大きさ等 ２６ｃｍ １１１ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 調理研究家。福岡県出身。料理家キャリア４５年。同郷の料理家・久松育子さんのアシスタントを経て独立。テレビＣＭの仕事を皮切りに、雑誌・書籍・企業のメニュー開発などで活躍し現在に至る。食材の持ち味を活かし、身近な調味料を使って作る、食べ飽きない家庭料理に定評がある。著書に『６８歳、ひとり暮らし。きょう何食べる？』（家の光協会）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ６０代からのひとり暮らしごはんは、手軽に簡単においしく楽しく朝昼夕３回食べること。７０歳のプロの人気料理家の大庭英子が実際に食べているレシピを多数掲載。食回りを中心に、シンプルで真似したくなるシンプルライフスタイルも紹介する。
要旨 キャリア４５年の料理家が自分のために作るレシピ。フライパンひとつで。ひと皿で栄養。たんぱく質たっぷり。買い物がラク。
目次 １　６５歳から変わったこと・変わらないこと。体の声を聴き、「好き」を大切にしてすっきり暮らす；２　気負わず、気ままにひとりごはんを楽しむヒント＆目にもおいしい簡単レシピ；３　大事な筋肉を減らしたくないからたんぱく質たっぷり。おなかも満足ラクうまレシピ；４　食物繊維、ビタミン、ミネラルもしっかり。野菜＆乾物を味わうレシピ；５　ゆとりがある今だからこそ、少しだけ手間ひまかけて料理を楽しむ。心豊かに過ごす；６　ときには親しい人と家ごはん。おもてなしレシピとおもてなしのお弁当
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-455812-4　　 4-07-455812-2
書誌番号 1122103192
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122103192

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