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【図書】 村上食堂

家庭料理の「おいしい工夫」を教えます --
村上祥子 ／著   -- 天夢人 -- ２０２３．１２ -- ２１ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル 村上食堂
副書名 家庭料理の「おいしい工夫」を教えます
著者名等 村上祥子 ／著  
出版 天夢人 ２０２３．１２
大きさ等 ２１ｃｍ １９１ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。１９８５年より、福岡女子大学で病態栄養指導講座を担当。治療食の開発で、油控えめでも１人分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 過去５０年間で５０万点のレシピを持つ、レンチン料理の第一人者、空飛ぶ料理研究家・村上祥子の夢は、お昼だけ営業する「村上食堂（Ｒ）」の開業。そこで食べてもらいたいと思っている、計６８点のレシピを紹介する。
要旨 レンチン料理の第一人者・村上祥子が５０万点のレシピの中から、選りすぐりの家庭料理を紹介します！詳しい料理手順の写真付きレシピ本、「あっ、ここがポイントね！」と納得できる、おいしい工夫を大公開！
目次 第１章　本日のおすすめ；第２章　本日のサラダ；第３章　本日の魚料理；第４章　本日の肉料理；第５章　本日の煮物；第６章　本日のご飯；第７章　本日の汁物；第８章　本日のおやつ
ISBN(13)、ISBN 978-4-635-82268-8　　 4-635-82268-0
書誌番号 1122105874

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港北 公開 596 一般書 予約準備中 - 2076370390 iLisvirtual

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