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【図書】 かわいいチョコレートのお菓子

新装版 --
若山　曜子 ／著   -- 主婦の友社 -- ２０２４．１ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル かわいいチョコレートのお菓子
版情報 新装版
著者名等 若山　曜子 ／著  
出版 主婦の友社 ２０２４．１
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.65
件名 洋菓子 , チョコレート
注記 初版のタイトル：板チョコ１枚から作るかわいいチョコレートのお菓子
内容紹介 食べる人だけでなく、作る人の心もうっとりととかしてしまうチョコレートのレシピ集。ガトーショコラやトリュフ、ブラウニー、マシュマロチョコなど、温度調整なしでチョコレートの魅力にひたれる４０レシピを紹介する。
要旨 チョコレートのお菓子作りは、まるで魔法。刻み、とかし、甘やかな香りに酔いしれ、なめらかな輝きに魅せられる。食べる人だけでなく、作る人の心もうっとりととかしてしまうチョコレート。それは人を笑顔にして、元気にする魔法です。簡単でおいしくて心ときめくとっておき。贈り物にも、自分のお茶の時間にも作りたくなる４０のレシピ集。シンプル＆定番からお店みたいな本格焼き菓子まで。
目次 １　アレンジできる定番のお菓子（ガトーショコラ；キャラメルりんごのガトーショコラ；フライパン・ガトーショコラ；大きなチョコレートサブレ；バナナクリームタルト；ホワイトチョコレートのタルト）；２　贈りたくなる小さなお菓子（チョコレートクッキーサンド；アールグレイのトリュフ；ゆずの生チョコ；チョコチャンククッキー；ダブルチョコビスコッティ；チョコレートグラノーラ；グラノーラバー；ウーピーパイ；チョコスプレッド３種）；３　本格的な焼き菓子（デビルズフードケーキ；くるみのブラウニー；抹茶とチョコのケーク；チョコレートのマドレーヌ；チョコレートのフィナンシェ；チョコレートカップケーキ；ショコラフランボワーズ；ショコラバナーヌ）；４　おうちで楽しむデザート（ボネ；チョコレートとバナナのメープルレアチーズ；ホワイトチョコのパンナコッタ；クレームブリュレ・オ・ショコラ；フォンダンショコラ；ミントチョコのムース）；５　身近な材料で作る簡単お菓子（ラムボール；チョコラスク；チョコレートパイ；マシュマロチョコ；オペラ）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-455901-5　　 4-07-455901-3
書誌番号 1122105891
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122105891

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旭 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2075611377 iLisvirtual
金沢 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2075581990 iLisvirtual
都筑 公開 596.6 一般書 回送中 - 2075594359 iLisvirtual

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