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【図書】 ときめくプリンとプリンなお菓子

料理とお菓子 --
も。けん ／著   -- 山と溪谷社 -- ２０２４．２ -- ２５ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル ときめくプリンとプリンなお菓子
シリーズ名 料理とお菓子
著者名等 も。けん ／著  
出版 山と溪谷社 ２０２４．２
大きさ等 ２５ｃｍ ９５ｐ
分類 596.65
件名 菓子
著者紹介 １９８８年兵庫県生まれ。信州大学大学院農学研究科修士課程修了。プリニスト。２０１９年から本格的に「プリン活動」を開始し、年間２００店舗を訪問しインスタグラムを中心に情報を発信。著書に『魅惑のプリン』（エムディエムコーポレーション）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ベーシックプリンから外国のプリン、注目のプリンケーキまで。うるわしい見た目に心射抜かれ、個性的な食感に夢中になる、渾身のプリンレシピを紹介。食べたい作りたいレシピとアイディア４０を収録。
要旨 進化を続けるプリニスト「も。けん」の最新レシピ集。みんなが好きなベーシックプリンから外国のプリン、注目のプリンケーキまで。食べたい作りたいレシピとアイディア４０。ミルキープリン、プチッとプリン、チョコプリンケーキ、プリンなバスクチーズケーキ、プリンもちｅｔｃ．プリンの可能性は無限大！
目次 １　ときめくプリン（カメルカスター；ミルキープリン；ラズベリーチョコプリン；アボカドプリン；レモンチーズプリン　ほか）；２　プリンなお菓子（プリンなバスクチーズケーキ；フランパティシエール；フランパティシエール‐黒ごま；クロワッサンのパンプディング；バナナのクラフティ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-635-45072-0　　 4-635-45072-4
書誌番号 1123001904
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1123001904

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中央 １階ポピュラー Map 596.65 一般書 利用可 - 2075652057 iLisvirtual
瀬谷 公開 596.6 一般書 予約受取待 - 2075594200 iLisvirtual

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