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【図書】 有元家のお弁当

有元葉子 ／著   -- 文化学園文化出版局 -- ２０２４．２ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 有元家のお弁当
著者名等 有元葉子 ／著  
出版 文化学園文化出版局 ２０２４．２
大きさ等 ２６ｃｍ １１１ｐ
分類 596.4
件名 弁当
注記 索引あり
著者紹介 家族の食事、お弁当、毎日欠かさずのおやつ作りに執心した主婦時代を経て、料理研究家に。ちゃんと食べること、楽しく作ることの大切さを書籍や雑誌などで提案する。『ひとりを愉しむ食事』（文化出版局）など著書は１００冊を優に超える。『生活すること、生きること』（大和書房）などのエッセイも人気。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 娘３人に作った経験から生まれたお弁当、自身の幼い頃の思い出の味、毎年作る季節のお弁当まで全２５種類を紹介。前の晩の有効利用、隙間のおかずの大切さ、色合いが大事なことなど、お弁当の王道から変化球まで、すぐに使える工夫を伝える。
目次 「人気おかず」を引き立てるお弁当のコツ　鶏つくね弁当；水気を出さないおかずの工夫をしました　から揚げ弁当；日本の春のお楽しみ！“春のお弁当”たけのこご飯弁当；いつものおかずを「のっけ丼」にする　しょうが焼き弁当；「具がたっぷり」がうれしい、おいしい　サンドイッチ弁当；作るのも食べるのも楽しい、変わり種もいいものです　玄米の揚げおにぎり弁当；お弁当に向くシュウマイがあります　シュウマイ弁当；「今日は玄米ご飯にしましょう」というアイデア　玄米ご飯弁当；「大きい」ってすてきなこと　オムレツ弁当；食べるときに味をつける焼きそばがいいのです　焼きそば弁当；夏こそ、作り置きが活躍します　“夏のお弁当”梅しそご飯弁当；肉よりもご飯が主役。ここぞという日のごちそう弁当　ステーキご飯弁当；日常のお弁当は２品主義でいいんじゃない？ドライカレー弁当；たまに変化球を投げると、これが意外に大好評！クスクス弁当；パンの原型、ピアディーナを焼く　ピアディーナ弁当；無性に食べたくなる、永遠のお弁当　きじ焼き弁当；野菜だけを芯にする細巻きずし、人気者です　細巻きずし弁当；一色でも二色でもいいのです　三色弁当；焼き魚はお弁当のおかずになるか　鯛の塩焼き弁当；うちのスタンダード。この組み合わせが好きです　おむすび弁当〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-579-21445-7　　 4-579-21445-5
書誌番号 1123004638
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1123004638

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.4 一般書 貸出中 - 2076412190 iLisvirtual
磯子 公開 596.4 一般書 予約受取待 - 2076318053 iLisvirtual
戸塚 公開 596.4 一般書 貸出中 - 2076318061 iLisvirtual
栄 公開 596.4 一般書 貸出中 - 2075742676 iLisvirtual

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