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【図書】 健康栄養学

健康科学としての栄養生理化学 -- 第３版 --
井上順 ／〔ほか〕編   -- 共立出版 -- ２０２４．２ -- ２６ｃｍ -- ２７５ｐ

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タイトル 健康栄養学
副書名 健康科学としての栄養生理化学
版情報 第３版
著者名等 井上順 ／〔ほか〕編  
出版 共立出版 ２０２４．２
大きさ等 ２６ｃｍ ２７５ｐ
分類 498.56
件名 栄養生理学
注記 並列タイトル：Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　＆　Ｈｅａｌｔｈ
注記 索引あり
著者紹介 東京農業大学応用生物科学部教授、博士（薬学）。専門：食品機能学。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次 １　栄養素の代謝と栄養（代謝とエネルギー；糖質の代謝と栄養；脂質の代謝と栄養　ほか）；２　栄養素による生体機能調節（消化器系と栄養；肝臓と栄養；腎臓と栄養　ほか）；３　栄養素による疾患予防（メタボリックシンドロームと栄養；糖尿病と栄養；高血圧と栄養　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-320-06198-9　　 4-320-06198-5
書誌番号 1123010432

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 498.56 一般書 貸出中 - 2076259650 iLisvirtual

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