資料詳細

【図書】 献立作りの「小さなくふう」

マイナビ文庫 --
足立洋子／著 -- マイナビ出版 -- ２０２４．２ -- １５ｃｍ -- １５９ｐ

タイトル	献立作りの「小さなくふう」
シリーズ名	マイナビ文庫
著者名等	足立洋子／著
出版	マイナビ出版２０２４．２
大きさ等	１５ｃｍ１５９ｐ
分類	596
件名	料理 , 食品保存
注記	マイナビ　２０１５年刊の再編集
内容紹介	「ラクをすることは手抜きではありません。「小さなくふう」をせっせと積み上げていく、生活の知恵が必要です」…。台所仕事の知恵とくふう、そして料理のレシピを紹介する。『献立作りの「小さなくふう」』を再編集し、文庫化。
要旨	お役立ちレシピも満載！「忙しい日も乗り切れる！」夕飯作りが楽になる台所の知恵。
目次	１章　買いもののくふう（これさえあればの常備品；お楽しみの珍しい食材）；２章　保存のくふう（冷蔵室のストック；冷凍室のストック）；３章　おかずの素のくふう（あると便利なベース菜；味の型紙という考え方）；４章　献立のくふう（脱マンネリ！主菜の調理法；かんたん千切り野菜の副菜と汁もの　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-8399-8509-7　　 4-8399-8509-X
書誌番号	1123010554
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1123010554

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 8 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
泉	公開	文庫本	596	一般書	貸出中	-	2076556329