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【図書】 オールガイド食品成分表 ２０２４

実教出版編修部 ／編   -- 実教出版 -- ２０２４．３ -- ２６ｃｍ -- ４３２，５ｐ

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タイトル オールガイド食品成分表 ２０２４
著者名等 実教出版編修部 ／編  
出版 実教出版 ２０２４．３
大きさ等 ２６ｃｍ ４３２，５ｐ
分類 498.51
件名 食品成分表
注記 並列タイトル：Ｓｔａｎｄａｒｄ　Ｔａｂｌｅｓ　ｏｆ　Ｆｏｏｄ　Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ
注記 付：食品の重量のめやす／調理の基礎（１枚）
注記 索引あり
注記 日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）準拠
目次 巻頭特集；食事と栄養素；食を取り巻く環境；各種成分表；食事摂取基準と食品群；調理の基本；調理基本用語集
ISBN(13)、ISBN 978-4-407-36364-7　　 4-407-36364-9
書誌番号 1123012641
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1123012641

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2076589154 iLisvirtual

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