資料詳細

【図書】 地元の食通が薦める加賀百万石・金沢が誇る名店

タイトル	地元の食通が薦める加賀百万石・金沢が誇る名店
シリーズ名	ＴＯＫＹＯ　ＮＥＷＳ　ＢＯＯＫＳ
著者名等	「加賀百万石・金沢が誇る名店」製作委員会／編
出版	東京ニュース通信社２０２４．３
大きさ等	２１ｃｍ１２７ｐ
分類	596.2
件名	金沢市－案内記 , 料理店－石川県－金沢市
内容紹介	コロナ禍からいち早く復興し、国内外から多くの観光客が訪れる日本有数の観光地・金沢の「食」を満喫するための１冊。特別な時に使いたい店、歴史ある老舗、予約が取りづらい人気店など、金沢の食の名店をジャンルごとに厳選し紹介する。
要旨	金沢の「食」を満喫するための必携の一冊！北陸新幹線の敦賀延伸で注目を集める金沢の魅力を、伝統を守りながらも進化を続ける「食の名店」から探っていきます。
目次	金沢料亭の名店；寿司・天ぷらの名店；和食の名店；洋食・各国料理の名店；おでん・居酒屋・バーの名店；和洋菓子・カフェの名店
ISBN(13)、ISBN	978-4-06-535452-0　　 4-06-535452-8
書誌番号	1123014948

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
泉	公開		596.2	一般書	貸出中	-	2076285902