資料詳細

【図書】 大江戸ぱん屋事始

角川文庫 --
大平しおり／〔著〕 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２４．３ -- １５ｃｍ -- ２６５ｐ

タイトル	大江戸ぱん屋事始
シリーズ名	角川文庫
著者名等	大平しおり／〔著〕
出版	ＫＡＤＯＫＡＷＡ２０２４．３
大きさ等	１５ｃｍ２６５ｐ
分類	913.6
注記	文献あり
内容紹介	長年仕えていた油屋をいわれのない疑いによって去ることになった喜助。失意のうちにいたが、自身の経験から“米に代わる常食”を作って商うことを思いつく。そんな折、見聞を広めるために訪れた長崎で「ぱん」と出会い…。
要旨	長年仕えていた油屋をいわれのない疑いによって去ることになった喜助。失意のうちにいたが、自身の経験から“米に代わる常食”を作って商うことを思いつく。そんな折、見聞を広めるために訪れた長崎で出会った「ぱん」。これこそ米の代替食になると感じた喜助は、帰府してすぐに同じものを作ろうとする。しかしどうしても「ふわふわ」にならない…。果たして江戸で「ぱん」は焼けたのか。前代未聞、江戸の「ぱん屋」開店記！
ISBN(13)、ISBN	978-4-04-114381-0　　 4-04-114381-0
書誌番号	1123015861
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1123015861

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	１階ポピュラー	文庫本	913.6/オ	一般書	貸出中	-	2076278230