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【図書】 大原千鶴のととのえレシピ

忙しい日も疲れた日も、ラクラクささっと --
大原千鶴 ／著   -- 高橋書店 -- ２０２４．３ -- ２４ｃｍ -- １２７ｐ

資料詳細

タイトル 大原千鶴のととのえレシピ
副書名 忙しい日も疲れた日も、ラクラクささっと
著者名等 大原千鶴 ／著  
出版 高橋書店 ２０２４．３
大きさ等 ２４ｃｍ １２７ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。豊かで厳しい自然に囲まれて育ちながら、食材の成り立ちと料理の心得を学ぶ。３児の子育てを行いながら、料理研究家の活動をスタートし、テレビ、出版、講演など幅広いジャンルで活躍。著書に『大原千鶴のまいにちおべんとう』等。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 自分の体の声を聞きながら、心も体も養生に導きつつ、お財布にもやさしい料理である「ととのえレシピ」のレシピ集。鍋焼きうどんや鶏がゆ、具だくさん豚汁など、なんてことないけど食べ疲れない料理の数々を掲載する。
要旨 すっとできて、こんなにおいしい、食べ飽きない心と体にやさしい料理。
目次 １　私のととのえレシピ；２　だしで癒されおかず；３　野菜やごはんで軽やかに栄養を；４　ほっとほぐれるみそ汁・スープ；５　卵・豆腐加工品でやさしくたんぱく質を；６　おだやかに効く！滋味深い豆料理；７　からだ思いの新発見！肉料理風；８　たんぱくチャージに！ささっとおいしい肉・魚料理
ISBN(13)、ISBN 978-4-471-40891-6　　 4-471-40891-7
書誌番号 1123017241
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1123017241

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神奈川 公開 596 一般書 予約準備中 - 2076462324 iLisvirtual
山内 公開 596 一般書 予約準備中 - 2076462308 iLisvirtual

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