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【図書】 石原洋子のおうち中華

野菜たっぷり、油少なめ、化学調味料なし --
石原洋子 ／著   -- 家の光協会 -- ２０２４．４ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル 石原洋子のおうち中華
副書名 野菜たっぷり、油少なめ、化学調味料なし
著者名等 石原洋子 ／著  
出版 家の光協会 ２０２４．４
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.22
件名 中華料理
著者紹介 料理研究家。幼い頃から母親と共に台所に立ち、「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園に通う。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。自宅で開く料理教室は４５年以上になる。著書『本当は秘密にしたい　料理教室のベストレシピ』（朝日新聞出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 フライパンと身近な食材、調味料があればすぐに作れ、栄養も満足感もたっぷり。やさしい味つけで、老若男女、家族みんながいっしょに楽しめる、料理家・石原洋子の「本当においしい家中華」を紹介する。
目次 １　手早く作れる炒めもの；２　ごはんにかけてもおいしいとろみ煮；３　翌日もおいしい煮もの；４　みんな大好き！揚げもの；５　あっさり食べられるレンジ蒸し；６　もう一品欲しいときのあえもの・サラダ
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56795-8　　 4-259-56795-0
書誌番号 1124003484
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124003484

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磯子 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2076439799 iLisvirtual
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戸塚 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2076437150 iLisvirtual

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