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【図書】 家メイハネで中東料理パーティー

ＭＥＹＨＡＮＥ　ＴＡＢＬＥ --
Ｓａｌａｍ　Ｕｎａｇａｍｉ／著 -- ＬＤ＆Ｋ -- ２０２４．３ -- ２６ｃｍ -- ９４ｐ

タイトル	家メイハネで中東料理パーティー
副書名	ＭＥＹＨＡＮＥ　ＴＡＢＬＥ
著者名等	Ｓａｌａｍ　Ｕｎａｇａｍｉ／著
出版	ＬＤ＆Ｋ２０２４．３
大きさ等	２６ｃｍ９４ｐ
分類	596.22
件名	料理 , 中近東
注記	第５刷
著者紹介	音楽評論家。ＤＪ。中東料理研究家。原稿執筆のほか、ラジオやクラブのＤＪ、オープンカレッジや大学の講義、中東料理イベント「出張メイハネ」などで活躍。著書に『イスタンブルで朝食を』（双葉社）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	ホモス、タッブーレ、クスクス、ファラフェル、チェリーケバブなど、トルコ、レバノン、モロッコ、イスラエルから５５品を集めた中東料理レシピ集。ベジタリアンメニュー多数収録。第５刷。
ISBN(13)、ISBN	978-4-905312-50-5　　 4-905312-50-7
書誌番号	1124003913
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124003913

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