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【図書】 生産者さんだから知っているそのままおいしい野菜の食べ方

食べチョク ／著   -- ダイヤモンド社 -- ２０２４．５ -- ２１ｃｍ -- １７５ｐ

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タイトル 生産者さんだから知っているそのままおいしい野菜の食べ方
著者名等 食べチョク ／著  
出版 ダイヤモンド社 ２０２４．５
大きさ等 ２１ｃｍ １７５ｐ
分類 596.37
件名 蔬菜 , 果実 , 料理（蔬菜）
内容紹介 野菜をどんなふうに食べたらおいしいか、どんな風に保存したら、ずっとおいしさを保てるか…。オンライン直売所「食べチョク」が２５０以上の生産者から得られた回答をもとに、野菜のおすすめの食べ方や保存方法、新鮮なものの見分け方などを紹介する。
要旨 旬の時期、新鮮なものの見分け方、栄養、保存方法、自分好みの品種を探せる、野菜・果物チャート…。忙しくても、料理が苦手でも、野菜をラク〜においしく食べる方法。
目次 食べチョクで通年人気の野菜＆果物（トマト；じゃがいも　ほか）；春に食べたい野菜＆果物（アスパラガス；えんどう豆　ほか）；夏に食べたい野菜＆果物（枝豆；オクラ　ほか）；秋に食べたい野菜＆果物（かぼちゃ；菊いも　ほか）；冬に食べたい野菜＆果物（かぶ；カリフラワー・ブロッコリー　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-478-12019-4　　 4-478-12019-6
書誌番号 1124009247

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
保土ケ谷 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2076553460 iLisvirtual

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