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【図書】 生化学

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち -- 第２版 -- 栄養科学シリーズＮＥＸＴ --
加藤秀夫 ／編, 中坊幸弘 ／編   -- 講談社 -- ２０２４．５ -- ２６ｃｍ -- １６３ｐ

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タイトル 生化学
副書名 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
版情報 第２版
シリーズ名 栄養科学シリーズＮＥＸＴ
著者名等 加藤秀夫 ／編, 中坊幸弘 ／編  
出版 講談社 ２０２４．５
大きさ等 ２６ｃｍ １６３ｐ
分類 491.4
件名 生化学
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【加藤秀夫】１９７０年、徳島大学医学部栄養学科卒業。１９７７年、大阪大学大学院医学研究科博士課程修了。現在、県立広島大学名誉教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次 糖質の化学；糖質のはたらきと代謝；脂質の化学；脂質のはたらきと代謝；タンパク質・アミノ酸の化学；タンパク質の多彩な性質とはたらき；アミノ酸のはたらきと代謝；酵素：生命を支える体の触媒；エネルギー代謝：エネルギーの産生と利用；核酸の化学；遺伝情報の流れとしくみ；ビタミン；ミネラル；水のはたらきと代謝；ホルモンの化学と生理作用；血液のはたらき；尿の生化学；生体膜のはたらき；免疫の生化学；生体リズム；アルコールはどのように体で利用されるか
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-535641-8　　 4-06-535641-5
書誌番号 1124009381
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124009381

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 491.4 一般書 利用可 - 2077778503 iLisvirtual

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