資料詳細

【図書】 アイラップで簡単レシピ

おうちごはんの大革命！ --
橋本加名子／著 -- Ｇａｋｋｅｎ -- ２０２４．６ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	アイラップで簡単レシピ
副書名	おうちごはんの大革命！
著者名等	橋本加名子／著
出版	Ｇａｋｋｅｎ２０２４．６
大きさ等	２１ｃｍ１２７ｐ
分類	596
件名	料理
注記	付：アイラップ（１０枚　初回限定特典）
注記	索引あり
著者紹介	料理研究家、栄養士、フードコーディネーター、国際薬膳調理師。海外留学、海外商社勤務時代からアジアの料理を幅広く学ぶとともに、懐石料理教授の母より懐石料理を学ぶ。企業に所属し、六本木ヒルズなどのレストランの開業、レストランフードコーディネート、冷凍食品開発などを経て独立。あらゆるジャンルの料理レシピ開発、料理教室講師、企業の商品開発・プロデュース・コンサルティングなどに従事し、メディアでも活躍。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	耐熱性なので湯せん調理が可能。材料を入れてもむだけだから、手が汚れず洗いものも激減。毎日の料理の負担が軽くなるポリ袋「アイラップ」を活用するレシピ集。アイラップのメリットを最大限生かしたワザありレシピを紹介する。
ISBN(13)、ISBN	978-4-05-802242-9　　 4-05-802242-6
書誌番号	1124010739
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124010739

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