資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 料理家村上祥子８２歳、じぶん時間の楽しみ方

村上祥子 ／著   -- エクスナレッジ -- ２０２４．７ -- １９ｃｍ -- １９１ｐ

資料詳細

タイトル 料理家村上祥子８２歳、じぶん時間の楽しみ方
著者名等 村上祥子 ／著  
出版 エクスナレッジ ２０２４．７
大きさ等 １９ｃｍ １９１ｐ
分類 596.04
件名 料理
個人件名 村上祥子
著者紹介 料理研究家、管理栄養士、公立大学法人福岡女子大学客員教授。１９８５年より福岡女子大学で栄養指導講座を１５年担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。これまでに出版した単行本は５７６冊１２８５万部にのぼる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 健康は「贅沢でなくてよい。毎日三食、いかにコツコツ食べるか」にかかってくる。著書の執筆や撮影、講演活動、月一の連載５本を持つ８２歳の料理研究家・村上祥子が、激動の半生とこれからの夢を語り、「元気の秘密」と「人生を輝かせるレシピ」を紹介する。
要旨 空飛ぶ料理研究家、村上祥子８２歳。激動の半生とこれからの夢―。そして伝えたい「元気の秘密」と「人生を輝かせるレシピ」。
目次 第１章　作る、食べる。（空飛ぶ料理研究家、登場！；最初の食の記憶　ほか）；第２章　動く、働く。（空飛ぶ料理研究家の日常とこれから；母のお墨付きがほしかった　ほか）；第３章　食で健康になる（生命と食がつながる瞬間を体感；病院食の改善支援に取り組む　ほか）；第４章　人とつながる（啓助さんのこと；別れのとき　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7678-3306-4　　 4-7678-3306-X
書誌番号 1124018569
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124018569

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 24 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
泉 公開 596 一般書 予約受取待 - 2076733760 iLisvirtual

ページの先頭へ