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【図書】 毎日食べたいいまどき精進ごはん

野菜、豆、発酵食品がたっぷりとれる --
青江覚峰 ／〔著〕   -- オレンジページ -- ２０２４．７ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 毎日食べたいいまどき精進ごはん
副書名 野菜、豆、発酵食品がたっぷりとれる
著者名等 青江覚峰 ／〔著〕  
出版 オレンジページ ２０２４．７
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.21
件名 精進料理
著者紹介 １９７７年東京生まれ。浄土真宗東本願寺派湯島山縁泉寺住職。米国カリフォルニア州立大学にてＭＢＡ取得。料理僧として料理、食育に取り組む。ブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。超宗派の僧侶によるウェブサイト「彼岸寺」創設メンバー。著書に『お寺ごはん』（ディスカヴァー・トゥエンティワン）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 山いものハンバーグ、じゃがいものガレット、キーマカレー、アジア風サンドイッチ…。料理僧・青江覚峰が、和風からイタリアンの要素が入ったものまで幅広いレシピで、おいしくて、ボリュームのある精進料理メニューを紹介する。
要旨 山いものハンバーグ／じゃがいものガレット／キーマカレー／アジア風サンドイッチ／野菜のスープ／ミルクがゆｅｔｃ…。「精進ごはんは、感謝と思いやりの料理です」
目次 １　おなか満足主菜；豆腐のおかず；２　野菜たっぷり副菜；３　ご飯・パン・麺と汁；お寺のおやつ；４　「精進ごはん」のお話
ISBN(13)、ISBN 978-4-86593-664-3　　 4-86593-664-5
書誌番号 1124018633
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124018633

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.21 一般書 貸出中 - 2076878598 iLisvirtual
中 公開 596.2 一般書 予約受取待 - 2076733875 iLisvirtual
港南 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2076802575 iLisvirtual
金沢 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2076832474 iLisvirtual

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