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【図書】 美しいトマトの科学図鑑

東京大学の農場で野菜や果実を育ててみた --
矢守航 ／著, 矢守那海子 ／著, 松島依子 ／著   -- 創元社 -- ２０２４．７ -- １５×１５ｃｍ -- １５７ｐ

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タイトル 美しいトマトの科学図鑑
副書名 東京大学の農場で野菜や果実を育ててみた
著者名等 矢守航 ／著, 矢守那海子 ／著, 松島依子 ／著  
出版 創元社 ２０２４．７
大きさ等 １５×１５ｃｍ １５７ｐ
分類 626.27
件名 トマト
注記 文献あり
著者紹介 【矢守航】東京大学大学院農学生命科学研究科准教授。植物学者。大阪大学理学部で博士号取得。植物に魅了され続け、身の回りに存在する雑草からゲノム編集植物まで多岐にわたりその面白さや不思議を追究している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 好きな野菜のアンケートでは、いつも上位にランクされる、みんなが大好きな野菜、トマト。そんなトマトに魅せられた著者３人が、トマトの品種５０種を選んで、自分たちで育てて、写真を撮り、食べて、味わい、分析してみた結果を紹介する。
要旨 好きな野菜のアンケートでは、いつも上位にランクされるみんなが大好きな野菜、トマト。すっぱくて甘くておいしいし、形も色も愛らしい。そんなトマトに魅せられた著者３人が、トマトの品種５０種を選んで、自分たちで育てて、写真を撮り、食べて、味わい、分析してみた。いろいろな形、いろいろな味、いろいろな表情をみせる、トマトの魅力をぎゅぎゅっと濃縮した１冊です。
目次 マイクロトマト赤；マイクロトマトイエロートパーズ；プチポンロッソ；プチポンカナリア；プチポンバイオレット；ペペ；めちゃなり！トゥインクル；甘っこ；まゆか；プレミアムルビー；千果；栄養戦隊サプリガールズ　リコちゃん；栄養戦隊サプリガールズ　チョコちゃん；栄養戦隊サプリガールズ　ミドリちゃん；栄養戦隊サプリガールズ　モモちゃん；ピンキー；きら〜ず；ブラックチェリー；アイススノー；ＣＦプチぷよ〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-422-43058-4　　 4-422-43058-0
書誌番号 1124020018
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124020018

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保土ケ谷 公開 Map 626 一般書 利用可 - 2076819222 iLisvirtual
旭 公開 Map 626 一般書 利用可 - 2076938027 iLisvirtual
栄 公開 Map 626 一般書 利用可 - 2076938019 iLisvirtual
泉 公開 626 一般書 貸出中 - 2076861210 iLisvirtual

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