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【図書】 まるごと海藻レシピＢＯＯＫ

腸活のスーパーフード --
井澤由美子 ／著, 江田証 ／医学監修   -- 家の光協会 -- ２０２４．８ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

資料詳細

タイトル まるごと海藻レシピＢＯＯＫ
副書名 腸活のスーパーフード
著者名等 井澤由美子 ／著, 江田証 ／医学監修  
出版 家の光協会 ２０２４．８
大きさ等 ２１ｃｍ １１１ｐ
分類 596.3
件名 料理 , 海藻
注記 文献あり
著者紹介 【井澤由美子】料理家、養生デザイナー。調理師、国際中医薬膳師・国際中医師。テレビの料理番組ほか、雑誌や書籍、商品開発、企業ＣＭ、カタログ、店舗プロデュース、講演、執筆などで幅広く活躍。著書多数。東京食薬Ｌａｂｏ主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 実は、良質なたんぱく源である海藻類。水溶性食物繊維やミネラルが豊富で、食べ続けることで健康維持や筋肉作りにも役立つ。そんなスーパーフードである海藻の健康効果を紹介し、バリエーション豊かなレシピを掲載する。
目次 １　海藻まるわかり図鑑（わかめ；昆布；のり；ひじき；めかぶ；もずく；寒天）；２　体をととのえる海藻レシピ（お目覚めスープ；リセット小鉢；効果アップの食べ合わせ；調味料と保存食）；３　海藻別レシピ（わかめ；昆布；のり；ひじき；めかぶ；もずく；寒天）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56810-8　　 4-259-56810-8
書誌番号 1124027347
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124027347

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2077025963 iLisvirtual
中 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2076998925 iLisvirtual
港南 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2077025971 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 596.3 一般書 予約受取待 - 2076936334 iLisvirtual
磯子 公開 596.3 一般書 予約受取待 - 2076990843 iLisvirtual
戸塚 公開 596.3 一般書 予約受取待 - 2076987311 iLisvirtual
栄 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2076987362 iLisvirtual
瀬谷 公開 596.3 一般書 予約準備中 - 2076998933 iLisvirtual

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