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【図書】 いざ、豊島屋

豊島屋を愛する委員会 ／編   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２４．８ -- ２１ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル いざ、豊島屋
著者名等 豊島屋を愛する委員会 ／編  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０２４．８
大きさ等 ２１ｃｍ １４３ｐ
分類 588.3
件名 豊島屋
内容紹介 創業１３０年、古都鎌倉で愛され続けてきた「鳩サブレー」の豊島屋の魅力を余すところなく紹介。そのはじまりから四季折々のお菓子のおいしさ、鳩サブレー以外にも広がる豊島屋ワールドの全貌を、豊島屋を愛する仲間たちとともに綴る。
要旨 相州・鎌倉で愛されて１３０年、豐島屋の銘菓とともに鎌倉を探訪。
目次 はじまりは瓦煎餅；鳩サブレー；定番お菓子で巡る鎌倉散歩；散策の帰りに…；上生菓子で感じる鎌倉の四季；年末年始の愉しみ；「置石店」と「扉店」でも年末年始を愉しみます；鎌倉における赤と白の話；名所まんじゅうをたどる；鎌倉の彩りを知る干菓子；わっぱ菓子が好き；鶴と鳩のこと；本店のしつらえ；「八十小路」は八幡様に続く道；実は昔からあったわっふる；「扉店」の昔ながらのカレーライスと日替わりランチ；勝手に鳩サブレーの愉しみ；豊島屋のパンの歴史；豊島屋と洋菓子；鳩を探せ制服にも鳩；オリジナルグッズ発売から２０年以上の時を経て；”豊島屋四代目久保田陽彦社長×ＤＪ秀島史香さん”１３０周年を迎えての今と、これから。
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-897762-3　　 4-04-897762-8
書誌番号 1124028851
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124028851

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金沢 公開 588 一般書 予約受取待 - 2077054599 iLisvirtual

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