資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 今夜は、肉！

たんぱく質しっかり＆スタミナアップの最強おかず８５ --
重信初江 ／著   -- 主婦と生活社 -- ２０２４．９ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

資料詳細

タイトル 今夜は、肉！
副書名 たんぱく質しっかり＆スタミナアップの最強おかず８５
著者名等 重信初江 ／著  
出版 主婦と生活社 ２０２４．９
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.33
件名 料理（肉）
注記 「肉めし」（２０１６年刊）の改題、再編集
著者紹介 料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務したのち、料理研究家のアシスタントを経て独立。ホッとする家庭料理から、食べ歩きで見つけた人気店の味、旅して出合った世界の料理まで幅広くこなす。『罪悪感ゼロつまみ』（主婦と生活社刊）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 たんぱく質補給やスタミナアップに欠かせない肉料理。人気の鶏むね肉から、豚、鶏、牛、ラムまで作りやすくておいしいレシピが集結。家庭料理の定番だけでなく、著者が世界を旅して出合ったメニューも紹介する。
要旨 鶏肉、豚肉、牛肉、ひき肉、ラム肉…たんぱく質しっかり＆スタミナアップの最強おかず８５。
目次 １章　使い勝手のよい「３大肉」で（鶏むね肉・ささみ；豚薄切り肉；ひき肉）；２章　気分が上がる！毎日の肉おかず（鶏肉；豚肉；牛肉；ラム肉；ごちそう肉）；３章　一品で大満足！肉でごはんと麺（鶏肉；豚肉；牛肉；ひき肉）
ISBN(13)、ISBN 978-4-391-16303-2　　 4-391-16303-9
書誌番号 1124029735
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124029735

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.33 一般書 予約準備中 - 2077034415 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2077294875 iLisvirtual

ページの先頭へ