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【図書】 巴里の空の下オムレツのにおいは流れる

新装版 -- 河出文庫 --
石井好子 ／著   -- 河出書房新社 -- ２０２４．９ -- １５ｃｍ -- ２５３ｐ

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タイトル 巴里の空の下オムレツのにおいは流れる
版情報 新装版
シリーズ名 河出文庫
著者名等 石井好子 ／著  
出版 河出書房新社 ２０２４．９
大きさ等 １５ｃｍ ２５３ｐ
分類 596.23
件名 フランス料理
内容紹介 戦後まもなく渡ったパリで、下宿先のマダムが作ってくれたバタたっぷりのオムレツ。レビュの仕事仲間と夜食に食べた熱々のグラティネ…。１９５０年代の古きよきフランス暮らしと思い出深い料理の数々を軽やかに歌うように綴った、料理エッセイの金字塔。
要旨 戦後まもなく渡ったパリで、下宿先のマダムが作ってくれたバタたっぷりのオムレツ。レビュの仕事仲間と夜食に食べた熱々のグラティネ―一九五〇年代の古きよきフランス暮らしと思い出深い料理の数々を軽やかに歌うように綴った、昭和の料理エッセイの金字塔。
目次 巴里の空の下オムレツのにおいは流れる；また来てまた見てまた食べました；よく食べよく歌え；外は木枯　内はフウフウ；西部劇とショパンと豆と；紅茶のみのみお菓子をたべて；作る阿呆に食べる阿呆；とまとはむぽてと；フランスの料理学校；わが家族の食い気についての一考察；私のゆくところに料理がある
ISBN(13)、ISBN 978-4-309-42135-3　　 4-309-42135-0
書誌番号 1124030632
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124030632

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瀬谷 公開 Map 文庫本 596.2 一般書 利用可 - 2077028580 iLisvirtual

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