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【図書】 京浜急行沿線とびきりの魚屋＆酒の肴

西潟正人 ／著   -- フォト・パブリッシング -- ２０２４．９ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 京浜急行沿線とびきりの魚屋＆酒の肴
著者名等 西潟正人 ／著  
出版 フォト・パブリッシング ２０２４．９
大きさ等 ２６ｃｍ １１１ｐ
分類 596.2
件名 料理店－東京都 , 料理店－神奈川県 , 料理（魚）
著者紹介 １９５３年の新潟県生まれ。服飾の仕事をしながら、インドなど世界を放浪。魚好き料理好きが高じて地魚料理店『魚屋（うおや）』を、神奈川県逗子市で２０年間営む。水産庁の諮問機関、（財）魚価安定基金「産地販売活動活性化事業審査委員」。２０１４年より地魚料理・品川「あじろ定置網」店の運営に参画。２０１７年から国立東京海洋大学・海洋生命科学部・魚食文化論非常勤講師を務める。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 京急は泉岳寺から品川を過ぎると、途中の逗子線で相模湾へ抜けるほか、全線はほぼ東京湾に沿って南下する。生麦には魚河岸通りもあり、魚っ食いには見逃せない土地を通過するのだ。そんな京急沿線の魚屋と酒の肴を紹介する。
ISBN(13)、ISBN 978-4-8021-3472-9　　 4-8021-3472-X
書誌番号 1124031473
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124031473

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ３階ヨコハマ資料 Map 神奈川県 596.2 一般書 利用可 館内のみ 2077067224 iLisvirtual
中央 ３階ヨコハマ資料 神奈川県 596.2 一般書 貸出中 - 2077037538 iLisvirtual
磯子 公開 596.2 一般書 予約受取待 - 2077091982 iLisvirtual
金沢 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2077061757 iLisvirtual

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