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【図書】 白熱日本酒教室

増補改訂版 -- 星海社新書 --
杉村啓 ／著, アザミユウコ ／絵   -- 星海社 -- ２０２４．９ -- １８ｃｍ -- ２８１ｐ

資料詳細

タイトル 白熱日本酒教室
版情報 増補改訂版
シリーズ名 星海社新書
著者名等 杉村啓 ／著, アザミユウコ ／絵  
出版 星海社 ２０２４．９
大きさ等 １８ｃｍ ２８１ｐ
分類 588.52
件名 清酒
著者紹介 【杉村啓】お酒愛好家、醤油研究家、グルメ漫画研究家。１９７６年生まれ。２００３年頃より日本酒の魅力に目覚め、以来、蔵元や日本酒専門店との交流を持つようになり、日本醸造協会や伏見酒造組合でもセミナーを行うなど、専門家にも一目置かれる存在となる。現在も各種メディアへの寄稿・出演などや、イベントなどを行っている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 自分好みの日本酒を選べるようになるような、「すべての日本酒に共通する汎用性の高い知識を紹介」することをコンセプトとして、味の傾向からラベルの読み取り方、飲み方の種類などを幅広く解説した日本酒の入門書。『白熱日本酒教室』増補改訂版。
要旨 読めば、自分好みの日本酒を選べるようになる！本書は２０１４年１１月に発行された『白熱日本酒教室』の増補改訂版です。当時でも日本酒は世界一面白く、多彩なお酒と思っていましたが、この１０年で日本酒はさらに大きく進化しました。旧版からのコンセプトである「すべての日本酒に共通する汎用性の高い知識を紹介することで、有名なブランドとか組み合わせを覚えなくても、居酒屋のメニューから飲みたい日本酒が選べるようになる」ことは変えておりません。その上で、必要な部分は修正し、時代に即した加筆をしています。本書で最新の日本酒知識を一緒に学び、みなさまの日本酒ライフならびに日本酒選びのお役に立てれば、これほど嬉しいことはありません。
目次 １章　オリエンテーション；２章　まずは知りたい日本酒の基本！；３章　より細かく知れば日本酒の味が見えてくる；４章　自分の好みを見つけよう；５章　日本酒の多彩な飲み方；６章　新しい日本酒とどう出会うべきか
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-537089-6　　 4-06-537089-2
書誌番号 1124034998
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124034998

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保土ケ谷 公開 588 一般書 予約準備中 - 2077385315 iLisvirtual

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