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【図書】 料理の日本史

五味文彦 ／著   -- 勉誠社 -- ２０２４．９ -- １９ｃｍ -- ２３５ｐ

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タイトル 料理の日本史
著者名等 五味文彦 ／著  
出版 勉誠社 ２０２４．９
大きさ等 １９ｃｍ ２３５ｐ
分類 383.81
件名 食生活－日本－歴史 , 日本料理－歴史
注記 並列タイトル：ＴＨＥ　ＨＩＳＴＯＲＹ　ＯＦ　ＣＯＯＫＩＮＧ　ＩＮ　ＪＡＰＡＮ
注記 文献あり
著者紹介 東京大学・放送大学名誉教授、足利学校庠主。専門は日本史。著書に『院政期社会の研究』（山川出版社、１９８４年）、『文学で読む日本の歴史』全５巻（山川出版社、２０２０年）、『武士論』（講談社、２０２１年）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 衣食住は、日常生活の根底をなす要素で、なかでも食は毎日を生きてゆくために必須である。そんな食とそれぞれの時代の社会との関わりに注目。縄文時代に始まって、現代に至るまで、多くの図版を用いて考察してゆく。
ISBN(13)、ISBN 978-4-585-32045-6　　 4-585-32045-8
書誌番号 1124036242
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124036242

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港南 公開 383.8 一般書 貸出中 - 2077223935 iLisvirtual
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旭 公開 383.8 一般書 貸出中 - 2077252757 iLisvirtual
港北 公開 383.8 一般書 予約受取待 - 2077271913 iLisvirtual
都筑 公開 383.8 一般書 貸出中 - 2077188889 iLisvirtual
戸塚 公開 383.8 一般書 貸出中 - 2077256345 iLisvirtual

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