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【図書】 世界のおやつ図鑑

魅惑の組み合わせが楽しいご当地レシピ３０５ --
佐藤政人 ／著   -- 誠文堂新光社 -- ２０２４．１０ -- ２１ｃｍ -- ３５１ｐ

資料詳細

タイトル 世界のおやつ図鑑
副書名 魅惑の組み合わせが楽しいご当地レシピ３０５
著者名等 佐藤政人 ／著  
出版 誠文堂新光社 ２０２４．１０
大きさ等 ２１ｃｍ ３５１ｐ
分類 596.65
件名 菓子
注記 並列タイトル：Ｔｈｅ　Ｗｏｒｌｄ’ｓ　Ｓｗｅｅｔｓ
著者紹介 アメリカのボストン在住の編集者。アウトドア関連の書籍、雑誌の編集や著者として活躍。アウトドアクッキング本の調理・編集、『日本の郷土料理』シリーズ（ぎょうせい出版）の編集など料理にも造詣が深い。著書に『アメリカン・スタイルＢＢＱ』（誠文堂新光社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 世界各地で愛されている様々なご当地スイーツをレシピ付きで紹介。家庭で日常的に食べられているおやつ、特別な日のデザート、簡単につくれるものから手のこんだレシピまで、世界中の甘いものを幅広く掲載する。
要旨 子どもも大人も、女性も男性も、おしなべて好きなもの、それが「おやつ」。日本では和洋中のほかに、最近では東南アジアやインドのおやつなども食べることができるようになりました。でも、世界は本当に広い。私たちが想像もしていない、見たことのないおやつが世界中にまだまだたくさん存在します。本書は、世界各地で愛されている様々なご当地スイーツをレシピ付きで紹介しています。家庭で日常的に食べられているおやつ、特別な日の特別なデザート、簡単につくれるものから手のこんだレシピまで、もりだくさん。目にもおいしい甘い図鑑です。
目次 １　西ヨーロッパ；２　南ヨーロッパ；３　北＆東ヨーロッパ；４　北アメリカ、カリブ海；５　中央＆南アメリカ；６　東アジア；７　南＆東南アジア；８　中央＆西アジア、中近東；９　東＆中央アフリカ；１０　北＆南＆西アフリカ；１１　オセアニア
ISBN(13)、ISBN 978-4-416-52420-6　　 4-416-52420-X
書誌番号 1124037696
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124037696

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鶴見 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2077218869 iLisvirtual
神奈川 公開 596.6 一般書 予約受取待 - 2077260415 iLisvirtual
港南 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2077344066 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2077218877 iLisvirtual
金沢 公開 596.6 一般書 予約受取待 - 2077249900 iLisvirtual
戸塚 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2077250592 iLisvirtual

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