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【図書】 おうちスコーン図鑑

ポリ袋で作れる！ --
稲田多佳子 ／著   -- ナツメ社 -- ２０２４．１１ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

資料詳細

タイトル おうちスコーン図鑑
副書名 ポリ袋で作れる！
著者名等 稲田多佳子 ／著  
出版 ナツメ社 ２０２４．１１
大きさ等 ２１ｃｍ １５９ｐ
分類 596.65
件名 洋菓子
著者紹介 菓子・料理研究家。京都生まれ、京都育ち。少人数制の菓子と料理の教室「ｐｒｉｖａｔｅ　ｂａｋｉｎｇ　ｓａｌｏｎ　Ｔ’ｓ　ｏｖｅｎ」と、インスタグラムを利用したオンラインレッスン「ｐｒｉｖａｔｅ　ｂａｋｉｎｇ　ｓａｌｏｎ　Ｔ’ｓ　ｏｖｅｎ　ｏｎｌｉｎｅ」を主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 おうちで手軽に、焼きたてスコーンが楽しめるレシピ集。ポリ袋を使えば、特別な道具もテクニックも不要。定番の味から話題のサンド、デコスコ、セイボリーまで、様々なスコーンのレシピを６４種類紹介する。
要旨 ティータイムに、デザートに、食事用に、ワインに添えて…。朝でも夜でも、思い立ったときにささっと作れるさまざまなスコーンをバリエーション豊富に６４種類紹介。
目次 １　プレーンスコーン（オイル＋豆乳で作るプレーンスコーン；オイル＋生クリームで作るプレーンスコーン　ほか）；２　具入りスコーン（チョコチャンクスコーン；ブルーベリークリームチーズスコーン　ほか）；３　サンドスコーン（ヴィクトリアケーキ風スコーン；あんこ生クリームの抹茶スコーン　ほか）；４　デコスコーン（ショートケーキ風スコーン；チョコレートガナッシュスコーン　ほか）；５　しょっぱスコーン（パセリとパルメザンチーズのスコーン；ドライトマトとバジルのスコーン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8163-7623-8　　 4-8163-7623-2
書誌番号 1124038605
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124038605

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.65 一般書 貸出中 - 2077306385 iLisvirtual
中 公開 596.6 一般書 予約受取待 - 2077270810 iLisvirtual
緑 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2077454490 iLisvirtual
戸塚 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2077168381 iLisvirtual

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