資料詳細

  • 1 件中、 1 件目
  • NEW

【図書】 弱火で放っておくだけいちばん簡単！ストウブはじめまして

大橋由香 ／著   -- 家の光協会 -- ２０２４．１０ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル 弱火で放っておくだけいちばん簡単！ストウブはじめまして
著者名等 大橋由香 ／著  
出版 家の光協会 ２０２４．１０
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家。「ストウブビストロ　はるひごはん」店主。調理学校を卒業後、フレンチレストラン勤務などを経て、２０１４年神奈川県にカフェをオープン。『「ストウブ」だから手間なしでおいしい無水煮込み』（主婦と生活社）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「弱火スタートでほったらかし」の、いちばん簡単なストウブ活用レシピを中心に紹介。冷たい鍋に、食材や調味料をレシピ通りの順番に重ねて入れていき、弱火でほったらかすだけで完成する新・無水調理を提案する。
要旨 ほったらかしでＯＫの新・無水調理で毎日の料理が超絶ラクに！
目次 １　新・無水調理！弱火ほったらかし主菜（鶏むね肉のチーズソテー；鶏むねのチンジャオロース；鶏むね肉のチリトマ煮込み　ほか）；２　手間なし　野菜の副菜（キャベツのオイル蒸し；キャベツとわかめのナムル；キャベツのおかかバターポン酢　ほか）；３　ワンストウブ主食（ラグーパスタ；レモンクリームペンネ；鍋焼きうどん　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56817-7　　 4-259-56817-5
書誌番号 1124039078
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124039078

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 8 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596 一般書 貸出中 - 2077367554 iLisvirtual
緑 公開 596 一般書 貸出中 - 2077190166 iLisvirtual

ページの先頭へ