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【図書】 ノスタルジア酒場

東欧旧社会主義国のお酒とおつまみ事情＆レシピ７０ --
イスクラ ／著   -- グラフィック社 -- ２０２４．１１ -- １５×２１ｃｍ -- １６７ｐ

資料詳細

タイトル ノスタルジア酒場
副書名 東欧旧社会主義国のお酒とおつまみ事情＆レシピ７０
著者名等 イスクラ ／著  
出版 グラフィック社 ２０２４．１１
大きさ等 １５×２１ｃｍ １６７ｐ
分類 588.58
件名 洋酒 , 西洋料理
注記 並列タイトル：Ｈｏｓｐｏｄａ
注記 文献あり
著者紹介 福岡大学人文学部ドイツ語学科卒。旅行会社勤務を経て、２００５年にヨーロッパ旧社会主義国の雑貨を販売するウェブショップ「イスクラ」をオープン。２０１１年、東ドイツの居住空間を再現した「デーデーエルプラネット」、２０１６年東ドイツ民生品展示室「コメット」を運営。同店閉鎖後「イスクラ」の運営を継続しつつ、旧社会主義国の食文化を再現しレシピをまとめた『社会主義食堂』や、東欧諸国の雑貨デザインをまとめた『コメコンデザイン』のリトルプレスをシリーズで執筆している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ビール、ワイン、ウォッカの各国での発達と衰退の歴史など、社会主義国の知られざる一面を垣間見る、東欧旧社会主義国の夜を彩ったカクテルレシピとおつまみを紹介する。レトロなラベルやコースターのコレクションも掲載。
目次 １　お酒事情とカクテルレシピ（旧東ドイツ；アブハジア（旧ソヴィエト・自治共和国）；ポーランド；ロシア／旧ソヴィエト；チェコ　ほか）；２　前菜、スナック、おつまみレシピ（旧東ドイツ；ポーランド；チェコ；旧ソヴィエト／中央アジア全域；アルメニア／旧ソヴィエト／バルカン半島諸国　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7661-3851-1　　 4-7661-3851-1
書誌番号 1124044105
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124044105

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
金沢 公開 588 一般書 貸出中 - 2077376995 iLisvirtual

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