資料詳細

  • 1 件中、 1 件目
  • NEW

【図書】 働きながら家族のごはんを作るために

わたしが伝えたい１２の話 --
藤井恵 ／著   -- 大和書房 -- ２０２４．１２ -- ２３ｃｍ -- １１１ｐ

資料詳細

タイトル 働きながら家族のごはんを作るために
副書名 わたしが伝えたい１２の話
著者名等 藤井恵 ／著  
出版 大和書房 ２０２４．１２
大きさ等 ２３ｃｍ １１１ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業。在学中からテレビ番組のアシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、５年間専業主婦として子育てに専念したあと復帰し、料理研究家の道へ。以来、雑誌、書籍、テレビ、新聞、広告、講演会と、幅広い分野で活躍。自らの体験をいかし、作りやすくて家族が喜ぶ、栄養バランスのよいレシピを提案し続けている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 朝におすすめのスープ、塩をふって焼くだけの絶品ソテー、３ステップでできる煮物、１週間毎日食べても飽きない鍋料理など、必ずおいしく体にもよい、選りすぐりレシピ６２品を収録。シンプルに手をかけすぎず、“毎日続く”ごはん作りの知恵を伝授する。
要旨 少しのコツを知るだけで料理はぐーんとラクになる！これは、毎日やることがたくさんあって忙しいけれど、なんとか自分の手でごはんを用意したい、と思っている人のための本です。
目次 １　朝は、具だくさんの汁物だけあればいい；２　肉と塩だけでごちそうになるなら、それが最高；３　冷蔵庫に、すぐ食べられる野菜をストックしておく；４　２種類の手作りのたれが、献立迷子を救う；５　炊き込みごはんをおいしく作る方法を知る；６　一週間毎日でも食べたい！そんな鍋をマスターする；７　定番の煮物はフライパンで作るとおいしい；８　家族が好きな魚メニューを知っておく；９　オーブンで「ほったらかし料理」の達人になる；１０　ほろりと崩れそうな、やさしいおにぎりを；１１　「うちの○○は世界一」を、たったひとつでも；１２　「スイーツ」じゃなくて「おやつ」を作る
ISBN(13)、ISBN 978-4-479-92175-2　　 4-479-92175-3
書誌番号 1124048669
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124048669

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 45 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
戸塚 公開 596 一般書 貸出中 - 2077409532 iLisvirtual
泉 公開 596 一般書 貸出中 - 2077376952 iLisvirtual

ページの先頭へ