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【図書】 料理家村上祥子式食べて生きのびる食べ力

村上祥子 ／著   -- 集英社 -- ２０２４．１２ -- １９ｃｍ -- １５７ｐ

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タイトル 料理家村上祥子式食べて生きのびる食べ力
著者名等 村上祥子 ／著  
出版 集英社 ２０２４．１２
大きさ等 １９ｃｍ １５７ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。１９８５年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発で、油控えめで１人分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。『料理家　村上祥子式　７８歳のひとり暮らし　ちゃんと食べる！　好きなことをする！』（集英社）など著書は５８０冊以上。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 キャリア５０年の料理家が、料理初心者のシニアや、体力・気力が落ちて料理をするのがしんどくなった人たちに向けて、「生きている流れを止めないために、簡単でもいいから１日３食、食事を準備し食べ続けていく」食べ力の大切さを伝える。
要旨 料理家歴５０年で至った新境地。生き続けるための簡単ごはん。
目次 第一章　何歳になっても「食べ力」を持つ（その場がなんとかしのげればいい「おひとりさまの簡単自炊」；生きている流れを止めないために、食べ続ける　ほか）；第二章　体の不調とつき合っていく（不調対策には；にんにくパワーは素晴らしい　ほか）；第三章　料理家・村上祥子の現在形（かっこよく生きたい；夫との別れから１０年　今は自由になりました　ほか）；第四章　元気の素！福岡の「料理教室」（最初の料理教室；日々、更新　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-08-781756-0　　 4-08-781756-3
書誌番号 1124049827
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124049827

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
旭 公開 596 一般書 予約受取待 - 2077425732 iLisvirtual
戸塚 公開 596 一般書 貸出中 - 2077439725 iLisvirtual

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