資料詳細

【図書】 にんにく料理のトリセツ

にんにくバルザ・ガーリック／著 -- 幻冬舎コミックス -- ２０２４．１２ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	にんにく料理のトリセツ
著者名等	にんにくバルザ・ガーリック／著
出版	幻冬舎コミックス２０２４．１２
大きさ等	２６ｃｍ９５ｐ
分類	596
件名	料理 , ニンニク
内容紹介	中野と渋谷の２カ所でにんにく料理専門店を経営している著者によるにんにくに特化したレシピ集。「お店の人気メニュー」だけでなく、「ＳＮＳで話題の賄いごはん」、「ひとり晩酌レシピ」など、バリエーション豊かなにんにく料理を紹介する。
要旨	国産にんにくの雄“福地ホワイト六片”を悶絶する料理に変身させるガーリックマスター至極のレシピ。ガーリック最強伝説、開宴！！！和・洋・中、ドリンク、ソース、保存調味料まで全５２レシピ。
目次	にんにくを知る；にんにくを作る；にんにくを敬う；にんにくを食べる；にんにくを仕込む；にんにくを語る；にんにくを飲む；にんにく×和食；にんにく×中華；にんにくを楽しむ；にんにくを解き放つ；にんにくを買う、保存する、消し去る
ISBN(13)、ISBN	978-4-344-85513-7　　 4-344-85513-2
書誌番号	1124054908
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124054908

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