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【図書】 管理栄養士・栄養士必携 ２０２５年版

データ・資料集 --
日本栄養士会 ／編   -- 第一出版 -- ２０２５．１ -- １９ｃｍ -- ６５７ｐ

資料詳細

タイトル 管理栄養士・栄養士必携 ２０２５年版
副書名 データ・資料集
著者名等 日本栄養士会 ／編  
出版 第一出版 ２０２５．１
大きさ等 １９ｃｍ ６５７ｐ
分類 498.55
件名 栄養－便覧
注記 索引あり
要旨 管理栄養士・栄養士を取り巻く状況の変化は、著しいものがあります。本書は、できる限り新しい情報を掲載するため、統計調査結果、法規、栄養・食品・健康に関わる最近の話題や用語などの情報を、毎年更新しています。養成施設に通う学生にとって、日々の学習の一助として、また国家試験に必要不可欠な参考書として役立ちます。研究者にとっては、情報収集の効率化が図れます。管理栄養士・栄養士業務の中で必要な情報を、図表を中心にコンパクトにまとめています。厚生労働省や関係省庁からの通知や指針、各学会から出されたガイドラインなども豊富に掲載しています。
目次 食事摂取基準；健康づくり対策；健康・栄養・食品関連統計；公衆衛生関連統計；栄養指導・栄養教育；栄養生理・生化学；母子栄養；高齢者栄養・介護・福祉；臨床栄養；食品の成分・表示；食品衛生・食品安全；給食経営管理；調理・調理科学；管理栄養士・栄養士・調理師の免許と業務；栄養関連法規；その他の関連資料
ISBN(13)、ISBN 978-4-8041-1491-0　　 4-8041-1491-2
書誌番号 1124058427
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124058427

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 参考書 498.55 一般書 利用可 館内のみ 2078594198 iLisvirtual

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