資料詳細

【図書】 地球の歩き方Ｗ３３

アジアのグルメ図鑑 -- 旅の図鑑シリーズ --
地球の歩き方 -- ２０２５．２ -- ２１ｃｍ -- ２５５ｐ

タイトル	地球の歩き方Ｗ３３
各巻タイトル	アジアのグルメ図鑑
シリーズ名	旅の図鑑シリーズ
出版	地球の歩き方２０２５．２
大きさ等	２１ｃｍ２５５ｐ
分類	290.93
件名	旅行案内 , アジア－案内記 , 料理
内容紹介	東アジアからアラビア半島まで、４１の国と地域のグルメを一挙紹介する旅の図鑑。編集部おすすめの厳選必食グルメ、食の知識が深まるコラム、日本で現地の味に出合えるレストランや再現レシピなどを掲載する。
要旨	知ればやみつき、どっぷりハマる！スパイスとハーブが誘う奥深いアジア料理の世界へようこそ！
目次	巻頭特集（アジアのハーブ＆スパイス図鑑；原材料から見るアジアの麺料理；アジアの名物グルメを路上で食す；現地スーパーで入手したいアジアの調味料＆食材；パケ買いしたくなる！アジアのビール＆お酒大集合）；東アジア；東南アジア；南アジア；中央アジア；西アジア
ISBN(13)、ISBN	978-4-05-802422-5　　 4-05-802422-4
書誌番号	1124058003
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124058003

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