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【図書】 干し芋の丸かじり

文春文庫 --
東海林さだお ／著   -- 文藝春秋 -- ２０２５．２ -- １６ｃｍ -- ２８４ｐ

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タイトル 干し芋の丸かじり
シリーズ名 文春文庫
著者名等 東海林さだお ／著  
出版 文藝春秋 ２０２５．２
大きさ等 １６ｃｍ ２８４ｐ
分類 596.04
件名 料理
注記 朝日新聞出版　２０２１年刊の再刊
内容紹介 ティラミスに負けない干し芋の静かな魅力を懇切丁寧に説き起こす表題の項目ほか、日本を揺るがす「パセリ食べるか問題」、「魚に貴賤があっていいのか問題」などを論じる。東海林さだおによる食べ物エッセイシリーズ、第４４巻。
要旨 新品なのにシワシワ？おっさん系？いえいえ「干し芋」は長くスーパーの棚に置かれ続ける実力派スイーツなのです。ティラミスに負けないその静かな魅力を懇切丁寧に説き起こす表題の項目ほか、日本を揺るがす「パセリ食べるか問題」、「魚に貴賎があっていいのか問題」などを論じる。超人気連載食べ物エッセイ。
目次 パセリで悩む日本人；柿ピー問題解決す？；マカロニの時代；カット焼き芋の時代；「悪魔のおにぎり」人を化かす；かくも長き不在；柚子の大馬鹿；おかずの時代；てんこ盛りを考察する；グローバル時代の猫の使命；蕪さん大出世！；お節と災害時用食品の関係；謎が謎呼ぶ謎メニュー；「おいしい」か「いしい」か；築地最後の宴は；ルンバ豆をまく；塩、コショウたちよ；エノキ変じてステーキとなる；憧れの定食食堂；れんげの仕事場〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-16-792338-9　　 4-16-792338-6
書誌番号 1124060756
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124060756

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中央 １階ポピュラー 文庫本 596.0 一般書 貸出中 - 2077727267 iLisvirtual
旭 公開 文庫本 596 一般書 予約受取待 - 2074454200 iLisvirtual
金沢 公開 文庫本 596 一般書 貸出中 - 2078905029 iLisvirtual
山内 公開 文庫本 596 一般書 貸出中 - 2078675031 iLisvirtual

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