資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 一汁一飯韓定食

元気をくれる、身体にやさしい汁物とごはん --
キムナレ ／著   -- グラフィック社 -- ２０２５．２ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル 一汁一飯韓定食
副書名 元気をくれる、身体にやさしい汁物とごはん
著者名等 キムナレ ／著  
出版 グラフィック社 ２０２５．２
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.22
件名 朝鮮料理
著者紹介 韓国・仁川（インチョン）出身の料理研究家。日本の調理師専門学校で西洋料理を学ぶ。現在は東京都内で韓国料理教室を主宰しながら、かわいい盛りの３歳男児の子育て真っ最中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 誕生日のわかめの汁物、お正月のトック、お盆の里芋の料理など、韓国の汁物にはそれぞれの物語が詰まっている。シンプルながら栄養たっぷりな汁物を中心に、一汁一飯で作れる韓国流の献立レシピを紹介する。
要旨 体調と季節に合わせて心も身体も満たす韓国の汁物とごはんの献立。
目次 韓国の汁物を美味しく作るコツ；韓国の汁物の食べ方；韓国のごはん；韓国の汁物で使われる基本のだし；汁物とごはんのおともにミッパンチャン（常備菜）；汁物とごはんの味変に２種のジャン；日々の汁物；身体を温める汁物；身体の熱を取る汁物；身体を整える汁物；みんなで囲む汁物（鍋）；特別な日の汁物
ISBN(13)、ISBN 978-4-7661-4033-0　　 4-7661-4033-8
書誌番号 1124061553
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124061553

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
神奈川 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2078051348 iLisvirtual
戸塚 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2077940106 iLisvirtual

ページの先頭へ