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【図書】 するっと、おかずサラダ

毎朝スッキリ --
新谷友里江 ／著   -- 文化学園文化出版局 -- ２０２５．３ -- ２１ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル するっと、おかずサラダ
副書名 毎朝スッキリ
著者名等 新谷友里江 ／著  
出版 文化学園文化出版局 ２０２５．３
大きさ等 ２１ｃｍ ７９ｐ
分類 596.37
件名 サラダ
著者紹介 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同校講師である料理家・祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。著書に『からだ整えリセットごはん』（扶桑社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 食物繊維が豊富な野菜やいも類、海藻、雑穀。腸内細菌のえさになるオリゴ糖。なかなかとりにくい発酵食品はドレッシングに。身近な材料や調味料で手軽に作れて、毎日無理なく続けられる腸活のためのサラダレシピ集。
要旨 「するっと、おかずサラダ」はボリューム別に３タイプ！主食　一皿で完結ボリューミー。主菜　野菜中心のメインのおかずとして。副菜　ちょこっとずついろいろ食べたい。
目次 主食（鶏肉とブロッコリー、もち麦のサラダ；ゆで鶏とにんじん、玄米のサラダ　ほか）；これさえあればパーフェクトな「するっと、おかずサラダ」に！発酵食品で作るうまみドレッシング（ヨーグルトシーザードレッシング；和風ヨーグルトドレッシング　ほか）；主菜（豚肉と白菜の納豆ドレッシングサラダ；ささみとりんご、セロリのマスタードサラダ　ほか）；副菜（きゅうりと大葉の甘酢サラダ；たたききゅうりのピリ辛サラダ　ほか）；副菜のスープサラダ（洋風スープサラダ；和風スープサラダ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-579-21479-2　　 4-579-21479-X
書誌番号 1124065945
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124065945

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神奈川 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2078649243 iLisvirtual
栄 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2078433577 iLisvirtual

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