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【図書】 心と体をととのえる玄米菜食ごはん

無理せず作れる一汁一菜で --
鈴木愛 ／著   -- ワンダーウェルネス -- ２０２５．３ -- ２１ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル 心と体をととのえる玄米菜食ごはん
副書名 無理せず作れる一汁一菜で
著者名等 鈴木愛 ／著  
出版 ワンダーウェルネス ２０２５．３
大きさ等 ２１ｃｍ １４３ｐ
分類 596.37
件名 料理（蔬菜）
著者紹介 １９８０年生まれ、東京都出身。映画やＣＭなどの衣装の仕事を経て食の世界へ。都内自然食レストランや、和食店で調理を学ぶ。２０１０年から安曇野に移住し、ホリスティックリトリート穂高養生園に勤務。自然に根差した野菜の調理法を学び、季節をベースとした食と体の結びつきを意識する。東京・表参道にて不定期で「ととのえるスープの日」を開催。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 動物性たんぱく質、ほぼグルテンフリーのレシピ１０８品で体を変える。安曇野にあるホリスティック・リトリートメント宿泊施設穂高養生園で料理人を務める著者が、食材の力を最大限に生かした料理を紹介する。シリーズ第３弾。
要旨 料理がつらいあなたへ続けるための新提案！動物性たんぱく質、ほぼグルテンフリーのレシピ１０８品で体を変える。
目次 暮らしに余白をつくる３日分の甘い野菜のスープ；「３日分の甘い野菜のスープ」を毎日楽しむ；おいしく食べるためにお伝えしたいこと；何度もレシピを聞かれる人気おかず；季節と体をつなぐ旬おかず　春と夏；季節と体をつなぐ旬おかず　秋と冬；おかずを多めに作って詰めるだけのお弁当
ISBN(13)、ISBN 978-4-418-25305-0　　 4-418-25305-X
書誌番号 1124067019
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124067019

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 596.3 一般書 予約受取待 - 2077841752 iLisvirtual

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