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【図書】 自家製はエンタメだ。

浜竹睦子 ／著   -- サンクチュアリ出版 -- ２０２５．３ -- ２１ｃｍ -- ２５５ｐ

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タイトル 自家製はエンタメだ。
著者名等 浜竹睦子 ／著  
出版 サンクチュアリ出版 ２０２５．３
大きさ等 ２１ｃｍ ２５５ｐ
分類 596
件名 料理
注記 コデックス装
著者紹介 福岡県生まれ、岡山県在住。美術館勤務を経て、フリーランスのイラストレーターに。食と酒、サウナをこよなく愛する。全国各地の食べ歩きや、「＃むつこの自主学習」と称した食の現場を取材したレポートなどをＳＮＳで公開している。著書に『偏愛サウナめぐり』（誠文堂新光社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 味噌や梅など自家製の定番から「これも家で作れるの？」という驚きのものまで、「買うのが当たり前」と思っていた食品全２１０品を紹介。初心者が失敗しがちなポイントやおいしくできるコツ、知っておくとタメになる知識まで掲載する。
要旨 家で作れないものはなかった！？ようこそ自家製の沼へ！食オタクのイラストレーターが体当たり実践。これは大人の自由研究です。究極の自己満足２１０品！
目次 １　調味料は無限だ；２　私が愛した加工食品；３　漬けたり干したり；４　幸せの乳製品；５　愛しの小麦の世界；６　めざせ！自家製マスター
ISBN(13)、ISBN 978-4-8014-0152-5　　 4-8014-0152-X
書誌番号 1124067318
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124067318

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
神奈川 公開 596 一般書 貸出中 - 2077959974 iLisvirtual

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