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【図書】 クラフトビールのお店、はじめました。

日本一敷居の低いＨＡＰＰＹ！狭小起業 --
友清哲 ／著   -- 亜紀書房 -- ２０２５．５ -- １９ｃｍ -- ２４５，６ｐ

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タイトル クラフトビールのお店、はじめました。
副書名 日本一敷居の低いＨＡＰＰＹ！狭小起業
著者名等 友清哲 ／著  
出版 亜紀書房 ２０２５．５
大きさ等 １９ｃｍ ２４５，６ｐ
分類 673.98
件名 ビビビ。
注記 並列タイトル：Ｗｅ　ｏｐｅｎｅｄ　ａ　ｃｒａｆｔ　ｂｅｅｒ　ｂａｒ．
著者紹介 １９７４年、神奈川県出身。クラフトビアバー「ビビビ。」代表。フリーライター兼編集者。ルポルタージュを中心に幅広く活動するかたわら、酒好きが高じて飲食店経営に着手。２０２３年、取材で構築したネットワークを活かして、全国のマイクロブルワリーが醸したクラフトビールを提供する８坪のビアバーを代官山に開店。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ２０２３年に代官山にオープンした、国産クラフトビールだけを専門に取り扱うビアバー「ビビビ。」。ライターを本業としながら、副業として「ビビビ。」を経営する店主が、これまでの経緯を綴るとともに、これからの時代の幸せな生き方と働き方を提案する。
要旨 ビビビッときたから！！！濃いコンセプト＆ゆるい戦術で不況を泳ぐＮＥＷＴＹＰＥ小商い。４９歳の僕が８坪足らずの「ウナギの寝床」でダブルワークの夢を叶えた物語。
目次 ｐｒｏｌｏｇｕｅ　僕はなぜ４９歳でビアバーを開いたのか；第１章　フリーライター“２５”年生の新しい挑戦；第２章　なぜいま、クラフトビールなのか？；第３章　わずか８坪、ゼロからの店舗づくり；第４章　小さな『ビビビ。』の小さな出航；第５章　店舗は生きている。変わりつづけて前へ；第６章　あっという間の１年。僕が『ビビビ。』で得たもの；ｅｐｉｌｏｇｕｅ　「小商い」から見えてきた新しい選択肢
ISBN(13)、ISBN 978-4-7505-1871-8　　 4-7505-1871-9
書誌番号 1125004041
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125004041

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